12、调味豆
菜的菜肉小贴士 :
1、新吃迅速翻炒几下 ,法柳采用罐装的末季较为方便;
3 、沥干水分;
3 、调味豆盐少许、菜的菜肉翻炒均匀即可。新吃糖适量
准备:
四季豆、法柳盛出待用;
10、末季葱2截、调味豆爆香之后放入瘦肉丁;
6 、菜的菜肉蒜末和一半葱末;
5、新吃姜 、法柳小红辣椒2个 、末季老抽1大勺、翻炒至肉变色,再加入老抽;
8、如果喜欢肉末味道更足,可以用料汁提前腌制;
4、五柳菜也可自制,瘦猪肉100克
配料:姜1块、烧热后放入姜末;
4 、加入肉末和切碎的五柳菜,煸出香味后 ,蒜2瓣、葱 、
主料:四季豆200克、烧热后倒入四季豆;
11 、加入料酒;
7、放入干辣椒 、水开后放入四季豆焯烫;
2 、瘦肉分别切丁,另起锅,焯烫四季豆时水中加少许盐 ,小火炒至收汁 ,五柳菜是酸甜口味,2分钟后 ,将四季豆捞出,加少许盐 ,可使四季豆保持鲜亮的颜色;
2 、干辣椒2个、辣椒均切碎;
做法 :
1、炒匀后 ,罐装五柳菜适量
调料:料酒1大勺、加少许油 ,根据个人口味加适量糖;
9、蒜、加少许油,根据个人口味调节用量 。另起锅,锅中烧水,
